La primera fase del plan de negocio está dirigido a la producción de manzana de sidra. En las fases sucesivas se pretende ampliar el modelo de negocio poniendo el foco en la diversificación agroalimentaria y en la actividad de turismo de experiencias.
En el diseño del proyecto empresarial se ha prestado especial atención a la sostenibilidad ecológica, a la contribución a la biodiversidad, al mantenimiento del paisaje y a la recuperación del patrimonio rural existente en la explotación (3 cabañas, de las cuales una ya se ha rehabilitado totalmente para darle distintos usos).
También se le ha prestado atención a la singularidad de la diferenciación del producto atendiendo a su lugar de cultivo: montaña –altitud y latitud-, Reserva de la Biosfera, etc.
El proyecto ha contado con el inestimable apoyo para el manejo de la explotación de los técnicos de la cooperativa CAMPOASTUR, de la que Pumaradas de Quirós es socio.
«Después de Dios,
la Casa de Quirós»
La explotación está ubicada en el concejo de Quirós (Asturias) en una parte del sinuoso valle que une las poblaciones Ronderos y Ricabo. Se accede a la misma a través de la carretera QU-3, Km 3.
El lugar, de extremada belleza, está dentro del Parque Natural Las Ubiñas-La Mesa, que a su vez es Reserva de la Biosfera. La gran masa forestal de la zona ha propiciado una gran biodiversidad que permite que coexista una amplia variedad de especies animales como osos pardos cantábricos, corzos, jabalíes, venados, rebecos, lobos, zorros, gatos monteses, tejones, nutrias, urogallos, águilas reales, buitres leonados, azores, y halcones peregrinos.
Pumaradas de Quirós tiene su domicilio social en Ronderos, sitio mágico; a escasos 100 metros de la explotación.
La plantación de 106.889 m² se organiza en torno a dos agrupaciones de fincas, separadas una de otra por 80 metros lineales a través de la carretera QU-3. La primera agrupación de fincas, la constituyen AGUADAS I, AGUADAS II, AGUAS I y AGUAS II. La segunda la componen LA ESPINA, EL ACEBO, MERUGAS I y MERUGAS II.
Atendiendo a los criterios de suelo y orografía se han utilizado dos tipos de plantones: patrón franco y MM109. Las variedades de manzana plantadas son verdialona, xuanina, raxao, de la riega, durona y regona. Durante estos años se han realizado la mejora de los viales internos y de los accesos a la explotación que junto al marco de plantación de los pomares han favorecido el tránsito fácil en las fincas.
La apuesta de Pumaradas de Quirós por la sostenibilidad ecológica se evidencia con el hecho de que en todas las fincas se han realizado, mediante drenajes y canalizaciones, la captación y depósito de aguas de escorrentía que luego se utilizan para riego, aporte de de nutrientes y tratamientos.
